在不是吃自助餐buffet的地方
有試過自己端盤子上菜.收盤子以及倒水嗎
全餐廳客人不管認不認識
都端得很開心 吃得很歡樂的地方
在這裡我第一次體會到這麼妙的用餐經驗
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四月底打電話想要訂六月下旬的位子
沒想到Anais要休息一個月
但他卻給我一個意外的驚喜
"這周日還有位子"
一定要趕快搶下來的呀
另外也訂了六月中的位子
招牌
我們坐的位子
菜單
$650
香檸野菇土雞腿
培根小里肌裹起士
培根起司雞肉捲
香草豬排佐法式田螺
煎烤鴨腿佐野菇
$800
香烤法國進口小春雞
$900
法式嫩煎小羔羊
紅酒醬醋佐鴨胸
當天另外出現的菜色有
鮭魚$700
燉羊膝(???)
羅娃的法國麵包以及橄欖油+紅酒醋
現烤的麵包 外皮酥脆 裡面的麵團香軟
橄欖油沒有奇怪的油漬味
紅酒醋不會酸的鎖喉
上湯之前
Anais要我們猜猜看湯是甚麼口味
上完以後
老爸說 這還用猜 不就是南瓜湯嗎
但這湯喝起來有一點點苦苦的
工讀生說 不是南瓜湯 這麼簡單的話 就不用妳們猜囉
綜合水果沙拉
上這道沙拉時
工讀生說裡面有剛剛濃湯的答案
這碗有蓮霧.梨子.哈密瓜.葡萄.蘋果.鳳梨.芭樂.葡萄柚.西瓜.木瓜.香蕉
(所以答案是"木瓜濃湯")囉
除了芭樂 每樣水果都超甜
下面還鋪萵苣生菜
淋上紅酒醋
但我這一碗似乎被漏了醬汁
我吃到碗底都沒有紅酒醋的蹤影XD
焗烤馬鈴薯片
內餡
充滿蒜香及奶油白醬香氣
馬鈴薯片的口感
有點像薄片蘑菇
主菜-香烤小春機
色澤雖然不算非常均勻
但是肉質吃起來卻不柴
雞翅的地方有點酥
雞腿跟雞胸肉的部分肉汁都還封鎖在內
所以吃起來有彈性
愈嚼愈香
春光外洩的小春雞
裡面塞買香料米
吃起來很像燉飯
八分熟的米心
吃起來很有口感
而且米飯充滿香料跟雞汁的香氣
香草豬排佐法式田螺
豬排的外面不會過乾
裡面的肉質粉嫩
田螺跟香菇散布在豬排周圍
褐色的紅酒醬汁散發出濃郁的香氣
果香味豐富的鮭魚
醬汁是柳橙醬汁
旁邊灑滿綜合水果
可以綜合鮭魚的海味
上面的秋葵點綴
讓這盤主菜看起來更豐富了
甜點:檸檬派
檸檬餡的香氣在一入口就化開
接著是餡的蛋奶香甜味
平衡了檸檬的酸
口感不像卡士達的糊
也不像果凍的軟Q
比較像起士蛋糕
但又沒那麼"呼呼"
派皮不會很油
裡面還有巧克力豆
有意外的驚喜
紅茶配甜點^++++^
Anais給的意外驚喜
"母親節禮物"-德國布丁
但因為太飽
我跟老爸各吃一個就分給其他客人吃了
老媽好像只吃到一口XD
另外附送老夫老妻的閃光照
兩個人很開心地吃主菜
吃甜點的甜蜜時光
香妍小館~~驚豔 在味覺中釋放
台中市五常街202號
營業時間:12:00-14:00 18:30-21:00
週二店休 週一三僅供晚餐
訂位電話04-22030227
建議晚上九點半後打
比較容易打得通
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