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入住涵碧樓前只知道涵碧樓有自助餐跟中餐廳
第一次入住後才發現裡面還有日本料理
這次第二次來住就決定在日本料理吃晚餐
他的營業時間是周五六日的晚上
所以平日來還沒得吃
因為我們的晚餐是含在套裝行程
所以入座後服務生不是拿店裡菜單給我們選
而是這張套餐的菜單讓我們選主菜而已
雖然是坐榻榻米
還是有提供嬰兒座椅 幫寶椅
前菜
由左到右是蝦子蛋豆腐 煙燻鴨肉 胡麻醬蟹肉絲無花果
這道本來是生魚片但我換成熟食 餐廳就提供烤魚
除了魚鰭的地方 都沒有刺 蠻放心弄給小朋友吃
餐廳也烤得很好 不會烤到太老太硬
蔬菜海鮮丸
上層是炙燒乾貝 下層是筍絲跟魚漿做成的丸子 再淋上蔬菜羹
主菜的沾醬
我點的主菜鐵板燒海鮮
一隻干貝 一隻蝦 一片鮭魚
說實在分量不多呀 但料理的熟度軟硬度都很好
先生選的主菜 牛排
選的是五分熟 不過吃到的感覺已經是七分熟了
炸物-星鰻 四季豆 雪場蟹 皎白筍(鹿蕎?)
文蛤蒜頭湯
文蛤只有一個 但好大 用蒜頭當比例尺 請自行估算
湯很鮮 連不愛喝湯的先生都喜歡
比目魚握壽司
水果及甜點為結尾
上這道時 原本入座時的烏龍茶會換成綠茶
整體吃下來覺得餐點好吃 服務不錯
而且來吃日本餐廳的客人算少
用餐不擁擠
只是結帳時看到帳單看到兩人份套餐一共要 3960
還是忍不住咋舌
若用台中的物價 感覺可以再打個56折吧
不過畢竟都來住涵碧樓了
就不要計較太多
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