Kareny的生活歷程紀錄簿

這天中午跟阿母推著寶貝來到台中莆田用餐

因為據說是新加坡米其林一星餐廳與王品集團的合作

我們都很期待

事前我有上網做功課

可以點麥片蝦 辣椒蟹 肉骨茶

但後來翻菜單 覺得菜色好多 眼花繚亂

乾脆直接點他們配好的二人套餐

 

大概點完餐後不到十分鐘

同時上了三道菜

經典四拼-海南雞 豬蹄凍 芥辣三絲 甜辣亞咱

四樣都不覺得特別好吃

 

 

百秒黃花魚

魚肉很嫩 不會很腥 刺也不難挑

照完相  服務生就提醒我們趕快吃最好吃

 

莆田滷麵

第一口讓我想到台中名產大麵羹

湯非常濃稠 麵體因為是滷麵所以非常軟 但不至於到糊爛

不過我比較習慣吃Q彈的麵條 

 

再過十分鐘左右

上了第四道菜-莆田荔枝肉

吃起來很像多了荔枝的糖醋肉 

 

再過半小時

第五道菜-金銀上湯時蔬 遲遲沒來

中間已經跟服務生追過三次

等到我都已經飽了

菜還是沒來

就請服務生把我們其他剩餘的菜打包

至於沒上的菜及甜點

我們就不等了 請他們就已經上的菜以單點價結賬

此時他們就說菜已經好了（也沒看到菜端上桌呀）

然後給我們打包袋時

服務生說甜點流沙包也放在裡面 但當做招待不跟我們收錢

阿母就把流沙包那盒抽起來

跟服務生表示我們退菜不等 也不需要招待

等我結完帳後 走出大門

有位主任出來一直道歉並跟我們解釋這是廚房那邊出菜的問題

 

你今天敢把這家餐廳外面招牌掛上米其林一星餐廳

請貴餐廳也提供相當的料理及服務水準

料理好不好吃見仁見智（個人覺得百秒黃花魚真的不錯 其他soso)

但今天我們這桌的出菜時間間隔的掌控

讓人覺得這家餐廳的營運管理真的還有很大的進步空間