Kareny的生活歷程紀錄簿

有些東西跟上次重複的就不再說
這次點的主菜有
起士雞肉捲
蘋果醬豬排
橙汁鴨排


這是她們家的招牌
我們這次五個人有三個人都點這一道
像是藍帶豬排的做法
雞肉包了火腿跟起士
再捲起來炸
這樣的替換讓這道菜少了很多油滋滋
但裡面的雞肉卻不會太乾澀
雖然不到多汁的地步
但也算好咬的軟度
配上像是鹹冰淇淋的奶油馬鈴薯泥
以及奶油醬汁
立刻填補了肉不夠多汁的水分


橙汁鴨排
因為是別人的男朋友點的
所以我沒有吃到這道
但看起來皮很有脆度
肉很有咬勁


蘋果醬汁豬排
頻果醬汁跟想像中的蘋果派的餡料完全不同
主要是酸的口感 帶點酒味 甜度不明顯
蘋果切成非常小丁
可以掩飾蘋果煮過太過軟爛的口感
半月形是燉煮的馬鈴薯片
不如薯泥香濃
豬排則是因為有厚度
而且沒有油脂
有點需要大口咀嚼
雖然他的熟度大約是八九分熟
配上醬汁則是幫他加以調味
還是無法幫肉的口感軟嫩


甜點有三種選擇
上次吃過的焦糖烤布蕾跟榛果巧克力布丁都還在
只是多一種"香蕉幕斯"可選
香蕉幕斯吃起來的口感有點像剁碎碎的豆腐泥
但是朋友覺得比較像是冰凍的香蕉泥
因為吃的時候 愈中心點有點結冰的口感
外邊則是會有香蕉泥一直融外散開的感覺
但是吃起來的口感卻油油綿綿細細
不是單純冷凍的冰棒口感
我覺得這道跟另外兩個比起來
特別又美味多了