Kareny的生活歷程紀錄簿

我們沒有訂位就跑去輕井澤
其實有點冒險
因為有心理準備要等
但又沒什麼耐心耗太多時間
還好原本說要等30-40分鐘
只等10分鐘左右就輪到了

之前幾天生病
向來貪吃的我竟然也有食慾不振的時候
已經沒什麼力氣的身體
又沒得補充足的能量
雖然可以藉機減肥
不過好心的胖鈞決定帶我去吃我最愛的日式火鍋
看能不能讓我稍微多開胃一點

在輕井澤不是員工來跟你點菜
而是自己又去櫃檯點菜買單
我點了豬肉鍋 胖鈞點了羊肉鍋
結帳後沒多久
火鍋湯底跟菜盤就上桌


湯是很清澈的昆布和風高湯
我的習慣是這時候就會把番茄跟玉米幾片高麗菜丟下去讓湯變的更甜


菜盤豐盛也是她們家吸引人的地方
有高麗菜 大陸妹 金針菇 豆腐 豆皮 海鮮料等
南瓜很正常 但竟然有地瓜
一開始我還看不太出來黃黃的塊狀物是什麼
(因為生病腦細胞被病毒吃一半 變阿呆了)
煮了以後才發現是很綿密的金黃地瓜
還有芝麻麻薯 煮完後根本就是芝麻湯圓


梅花豬肉盤 大約有10片左右
吃來有點油脂 肉不會太澀
我最喜歡這樣的豬肉片去涮火鍋

胖鈞點的是羊肉 免不了仍會有羊羶味
所以我不喜歡

另外火鍋還有附一杯紅茶
用餐後還有附一杯梅子冰沙解膩
真是令人感到貼心呀

輕井澤雖然不是吃到飽的店
但是其實光一份火鍋就可以吃的很滿足
對我來說
火鍋只要湯夠先甜 豬肉片帶點油花 幾片高麗菜
就可以滿足我的需求
反而火鍋料我不是太愛
因為很多外面的魚板丸子的魚漿量都很低
吃起來都沒什麼Q彈口感
其實若有嚼勁反而會擔心是人工添加物
跟媽媽上過菜市場就知道好吃的丸子(魚漿量多的)都蠻貴
所以就不會很愛吃外面的火鍋料

另外她們家的寬敞用餐空間也讓人感到舒服
縱使是兩人座
桌子也很大 放了肉盤菜盤等 都不會覺得太擁擠

室內空間設計也很有質感
適當的運用屏障跟垂吊的裝飾 暈黃的燈光
縱使整間店人氣鼎沸
也讓人覺得用餐空間保持一點隱密性
無怪乎這間店生意可以維持這麼好