Kareny的生活歷程紀錄簿

那天寫完庵鍋的食記
就迫不及待衝去石二鍋想比較看看
王品集團旗下的餐廳總是令人期待

因為擔心沒訂位會很多人
所以中午十一點半就趕緊衝了
但沒想到衝太早了孩是我多擔心了
店裡的客人並不多
甚至到我們吃完快一點也還沒坐滿

她們的點菜方式
兩種鍋選一種
一個石頭鍋 另一種就一般火鍋
口味 豬肉 牛小排 海鮮 雞肉 櫻桃鴨...有十一種選擇
會附上一杯檸檬冬瓜冰沙
附餐 白飯或是冬粉 烏龍麵
但跟一般火鍋店不一樣的是沒有附雞蛋
對我們是沒差啦
因為我們通常都不太管蛋的XD

點完菜後服務生會給調好的醬汁
另外再看個人口味自己再加蔥蒜辣椒

原始的醬汁是偏酸的口味
後來我旁邊坐的人
還要求拿空碗自己重調

石頭鍋底上桌啦

廚師會先在內場爆香石頭鍋
然後加上高湯跟一點點高麗菜再上桌
右邊就是檸檬冬瓜冰沙

豐富的疊疊樂菜盤(碗??)

因為裝菜的是斜口的碗公
夾玉米時 上面的豆腐跟蛤蜊也都要滑下來了

豬肉盤

油脂跟肉的口感比例適中
不會太乾柴


櫻桃鴨

鴨肉下去後很容易分離
感覺不適合煮火鍋


雖然以上已經夠豐富了

但是嘴饞的我
還是想多吃個水晶餃跟爆漿鱈魚丸
水晶餃有一般口味跟三杯口味
一般口味在菜盤裡也有一個
三杯口味則是內餡多了九層塔
爆漿鱈魚丸菜盤裡沒有
裡面是魚卵
但是流出來的部是純橘色的魚卵
混著一些白色的汁變成粉橘色
但吃起來微甜很好吃

若拿輕井澤 庵鍋 石二鍋相比
裝潢的話 輕井澤>庵鍋>石二鍋
食物的話 石二鍋>輕井澤>庵鍋
價格的話 石二鍋最便宜 輕井澤次之 庵鍋最貴
以上為個人不負責任評比囉

延伸閱讀:
輕井澤
庵鍋 燒物