Kareny的生活歷程紀錄簿

一膳是台中有名的鰭樂日本料理旗下的另一個品牌

主打鰻魚飯跟關東煮
在市政路(以前的衣蝶百貨B1)跟健行路(金典酒店旁邊)各有一家店
我第一次去是健行路的店
空間感覺比較狹小
用餐有擁擠感


我做的是吧台區位子

隔著玻璃可以看到廚房裡忙碌的樣子
但卻不會被熱氣影響


我點的是一人份鰻魚飯

鰻魚鹹甜度ＯＫ
魚肉烤的不會太軟或太硬
飯淋上鰻魚醬汁味道更鮮
雖然沒什麼配菜
只有小小一碟泡菜
但光飯跟鰻魚的組合就可以快速扒光

如果多人一起來
可以試試看他們的鰻魚桶
可以來個鰻魚飯三吃
我記得看別桌有山葵讓你自己磨
還有柴魚高湯
另外第三吃是什麼我忘記


另外我是茶碗蒸控

看到菜單上有茶碗蒸忍不住也要點一個
點餐時 店員有告知裡面沒有料 就只有蛋
我不在意料多不多
只要湯頭好配上蛋就很夠味

蛋的嫩度OK
但不知道是不是吃了鰻魚飯
舌頭先試了重口味
在吃蒸蛋就覺得沒味道

飯後來的紅豆湯

可以續碗
但太甜了
而且我吃完鰻魚飯跟蒸蛋後
根本沒甚麼空間再塞

因為這天坐在吧台區
一直面對關東煮

想著下次一定要點


第二次到市政路的店
座位空間距離比較大

至於餐點的部分
因為第一次只吃到鰻魚飯
第二次除了鰻魚飯
還多點關東煮

我們點九品的 也就是店家配好
不過這些黑輪吃起來
口感不算好
可能煮太久
也沒什麼魚漿之類的味道
不覺得有什麼特別的
湯頭也覺得普普
有點令人失望
反倒是比較喜歡鰻魚飯附的味增湯


最後甜點有紅豆湯
一樣還是不怎麼樣
紅豆很硬
湯也像糖水
雖然可以續碗
但我一小碗都吃不完
就放棄了

整體來說
鰻魚飯值得推薦
酸然價位比大東屋貴了
但用餐環境還算舒適