Kareny的生活歷程紀錄簿

最近吃的幾家店
都沒什麼讓人想立刻分享的衝動
今天跟胖鈞慕名去吃"和風燒肉捲"
可是不是很好吃
還好遇到斜對面的"貝呢"
讓我覺得大冒險有點價值

原本我們是走過這家店
但是我被裡面的蛋糕吸引住了
因為一般麵包店裡的蛋糕櫃裡的樣式都很普通
但她們家卻"立體的很漂亮"
我沒照相 借用她們家官網連結

http://beny.myweb.hinet.net/produt/produt-1.html

照片都跟真版差不多
而且店裡有好多已預定的堤拉米蘇

可是胖鈞只准我買餅乾跟泡芙
只好含淚跟蛋糕說掰掰
她們家的泡芙很特別
不同於一般放在冰箱
她們是放在麵包架上
但是有用玻璃隔著
裡面還有燈光照保持一定的溫度(感覺比體溫高)
當客人夾走泡芙後
老闆才會把它拿去廚房灌卡士達
原本覺得也還好

回家一吃才驚為天人
泡芙"殼"是脆的
再內層一點則是像可頌的酥
配上裡面冰冰涼涼的蛋黃奶油
超級好吃
印象中除了義美小泡芙的"殼"是硬的
我吃過的其他家的殼都是有點軟
包括以前我在台北最愛的beard papa
還有這一個才10元 直徑卻有7~8公分大

我叫我媽吃一個看看
她還推託說已經很飽
我跟她說一口就好
結果她整個泡芙喀光

另外我也有買一些手工餅乾
是稍微甜了一點
口感酥脆
卻不會太油
配紅茶吃再適合不過了


補記:後來跟胖鈞又去買了15個泡芙
放冰箱一晚後泡芙就會被卡士達弄軟
我覺得還是現吃比較好吃

後記:之後我又去買芋泥蛋糕 焦糖芒果 提拉米蘇
感覺她們家的蛋糕做法幾乎大同小異
都是重複蛋糕體+幕斯/奶油
除了提拉米蘇讓我覺得只是奶油+不太香的咖啡味蛋糕
另外兩種的料都非常實在
芋泥蛋糕的夾層是很綿密的芋泥 不是奶油 而且沒加色素(至少不是鮮豔的紫色)
焦糖芒果則是芒果幕斯上面用焦糖醬奶油去裝飾

整體來說 我還是比較推她們家的泡芙跟手工餅乾