Kareny的生活歷程紀錄簿

第一年的結婚周年慶
中午來到101的 STAY By Yannick Alléno

開胃菜是三道不同顏色很漂亮的慕斯

看起來很像抹茶慕斯的是結瓜
白色是像奶酪的雞肉慕斯
黑的透亮的是墨魚凍
每個都小巧可愛
看起來像甜點
但吃下去每個都是貨真價實的鹹點

前菜
希臘沙拉番茄

番茄切片比較沒味道
上面放的白色乳酪塊跟豆子蠻鹹的
另外捲狀的是番茄片 感覺有比底部的番茄片有味道
其他小黃瓜球跟豆苗 還有旁邊的小生菜
點綴的成分比較大


某種凍類的開胃菜

有時吃法式料理
就是在挑戰味覺跟視覺的衝突
看起來像甜點的東西
吃進去卻是鹹鹹的
忘記是甚麼口味
但印象中還不賴


湯
綠蘆筍鮭魚餃濃湯

上桌時碗裡只有餃子
上桌後才由服務生注入濃湯

餃子吃起來皮有點粉粉
不是很愛
但湯很濃郁很好喝
也不會有太草菁味的味道


鴨肉清湯

很像滴雞精熬煮的湯汁
非常鮮
裡面的紅白蘿蔔丁看似沒甚麼
但要切的大小一致還真不容易


麵包

通常法式餐廳給的麵包有小法國或可頌
但這裡面有個檸檬口味
還蠻妙的



主菜
鮭魚

煎鮭魚的外面看起來熟透
但裡面還帶點軟度的生

醬汁是法式料理的靈魂與菁華
但這道的醬汁總讓我想到家裡的醬油XD


澳洲牛

老公點的牛肉
但我不吃牛肉 所以跳過去


白酒跟香檳

其實也不懂酒跟我們的主食搭不搭
只是經驗上吃多肉食後
來點酒可以感覺比較不膩


甜點
招待的檸檬塔（塔底一般的塔）

訂餐時有說是過結婚周年慶
所以餐廳有招待點心

甜點bar很酷


點的 焦糖舒芙蕾
結構檸檬塔（塔底試用磅蛋糕）

點甜點時也不知道餐廳會招待甚麼
就點了檸檬塔
結果招待甜點上桌時發現是檸檬塔
很擔心會"強蹦"
結果沒想到她們加的檸檬塔還有不同的做法
但兩種都很好吃



飲料的選擇有茶跟咖啡
茶類有大吉嶺 普洱

咖啡類有美式 卡布 拿鐵

附贈配茶的甜點


另外服務生還有拿棉花糖棒給我們(照片看甜點bar那張)


整體來說前菜.開胃菜及甜點都讓人有驚豔的感覺
湯與主菜的表現就比較一般般