結婚後老公的第一個生日
我們選擇牛排教父旗下的餐廳
讓愛吃牛肉的老公可以大飽口福
開胃菜
香煎干貝
去日本料理店很喜歡吃生干貝 偶爾吃炙燒干貝 表面也都是微烤過 內部都還保持鮮嫩
這邊感覺整體處理得比較熟
甚至表面還覺得有點焦過頭了 吃起來偏硬
干貝的甜度部分吃得出來
但是因為旁邊配的玉米更香甜
反而有點失去重點
東京風味蟹餅
內餡非常豐富有料
但是外面也是炸得過硬過火
反倒吃起來不酥脆了
中間等待的時候嗑的東西
麵包
奶油
也許都是不錯的東西
但吃不出來特別在哪
湯
牛肝菌卡布奇諾
之前看別人的網誌狂推的
上桌時會讓人驚呼
真的很像一杯卡布奇諾
但舀一口泡泡試味道 滿滿的蕈香
再往下舀到像咖啡的液體
就是牛肝菌湯
但濃縮到像蜆精 滴雞精般高濃度的味道
我吃不到半杯就喝不下了
薰牛番茄濃湯
這也是味道很妙的湯
味道非常像是豬肋排醬的湯
有很濃的煙熏味
喝起來卻又像番茄醬
真的會讓人聯想到BBQ
主菜
美國頂級菲力牛排6oz
理論應該點這裡有名的乾式熟成牛排
但都是兩人份
我不吃牛肉
沒辦法吃呀
只好讓老公點一人份的菲力
沾醬-芥子醬 岩鹽 加了羅勒油的美奶滋
香烤伊比利豬排
肉質吃起來不會太柴
口味還蠻濃厚
搭配蘋果有稍微清爽的口感
清炒蔬菜
不會很大盤
大概比四吋大一點
吃起來就一般排餐附的花椰菜
羅勒炒蘑菇
一上桌就長這樣
羅勒醬是在碗裡畫圈圈的
感覺很像被吃過剩下來的感覺
味道也是濃厚系
煎大蒜佐牛排
吃起來很像重蒜味的馬鈴薯泥
吃一口會覺得整個腦袋都清醒了
訂位時有說是慶生
所以店家有準備小蛋糕-巧克力布朗尼
上桌時很開心
但想到點的甜點有一樣也是巧克力
就衝突了
紅茶
蘋果派
上面的焦糖冰淇淋很好吃
可是上桌時蘋果派的皮有點貝冰淇淋弄的有點濕糊
還有裡面的蘋果是蘋果泥
蠻顛覆傳統的蘋果派
法式水果軟糖
香蕉巧克力布朗尼
上桌時是焦糖香蕉片配巧克力布朗尼
上桌後服務生會淋上咖啡
咖啡可以抑制上述甜點的甜度
可是我們的慶生蛋糕也是巧克力蛋糕
這一道還真的吃不下去了
整體來說
菜色部分
味道都很厚重
料理手法看起不繁複(至少外觀上看起來)
吃完的心得就覺得soso而已
也有可能是我們沒有點到人家最招牌的菜吧
但這家店服務很好
環境氣氛也很不錯
雖然生意很好但不讓人覺得吵雜
讓我們當天還是有個很快樂的夜晚
祝老公31歲生日快樂囉!!
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