Kareny的生活歷程紀錄簿

對大飯店的餐廳印象就是
貴 又不好吃 CP值低

不過母親節到了總是要找地方聚餐
老媽愛吃日本料理跟火鍋
但去年去某家日本料理被雷到
今年決定轉戰火鍋

台中有名的火鍋店
八錢 輕井澤 石二鍋 北海道昆布鍋
對老媽來說都不是新鮮事了

上網查到 永豐棧開的穎餐廳
平日價位只要289 假日389 感覺負擔的起
但打電話訂位時
小姐說母親節是推特別套餐 四人2500+10%
多加一個人 就需多單點600元
算一算3千多 也還算合理
所以就決定這裡了

餐廳的裝潢~~低調的奢華??





吧台區的開胃菜有六七種 都隨你吃
吃完會再補 但不見得是補一樣的



甜點也是隨人吃

一開始我有看到烤布雷就先抄走一個
被拿光後就沒看到補烤布雷
但有補其他蛋糕點心 大約也是維持六七種選擇
水準跟歐貝納那種專門店不能比
但比一般吃到飽的精緻細膩一些



調味料腳踏車



需要沙茶醬還是蔥薑蒜
都來這邊取用


前排的蘋果醋也是自取

後面的壽司則是單點
由這位師父一一製作

前面自助式吧台逛完後 就可以回到位子開始享用啦

回到位子
之前點好的火鍋鍋底也上來了


這是麻辣鍋跟米蘭蔬菜的組合

套餐可選牛肉或松阪豬肉

我們套餐選擇牛肉
油花與瘦肉的部分看起來很均勻

還有牛肚與大腸

是要丟到麻辣鍋煮的
麻辣鍋的香氣很足
但不得不說大腸的味道還是很重>"<

菜盤

跟其他比起來菜的份量算沒那麼豐富

海鮮盤

有四支蝦子 八顆文蛤 都大隻而且新鮮
另外還有四片鮭魚


酥炸軟殼蟹

這可以直接吃 也可以丟到湯鍋裡吸湯汁
就像丟油條一樣吧
但我覺得直接吃就很美味
外面酥脆
但裡面的肉質很細膩


另外還有一盤煎肉餅(忘記照相)
也是可以直接吃或是丟到湯裡
但我覺得直接吃就覺得很油膩
像是肉比皮多的鍋貼 但非常油

還有附贈一壺烏梅汁


最後吃飽還有一盤水果盤~~(還沒照就被吃了 不然應該沒這麼空)


以上就是母親節套餐的內容

但另外我們還是得再加點600元的東西
所以我們就點了

豬肉盤


燕餃半份 魚餃半份


老油條 另外還有牛肉丸半份 豬肉丸半份 又忘記照了>"<


鍋底都可以一直續加

特別推薦麻辣鍋的鴨血
鴨血都吸滿中藥味 口感滑嫩很Q彈

還有偽裝成鴨血的板豆腐
外觀顏色跟鴨血很像
只是一咬進去裡面淡白色
又有很多洞洞 就會發現被騙了
不過相對於白豆腐 的確更有味道

除了用餐外
店裡擺了很多漆器
也可以看看









最後還要推一下穎餐廳的服務
點餐時親切的解釋
而且怕我們一時不知該單點什麼
讓我們先上套餐
等用餐後看缺什麼再補點

其他收菜或是加水
只要有呼喚都很快就來了
甚至連我們家小嬰兒把她們準備的塑膠碗摔在地上:P
也都很快換新的

最重要的是老媽非常開心
直呼下次她們婦女隊聚餐
她要推薦這邊